-
1 kurzer Teig
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > kurzer Teig
-
2 kurzer Teig
прил.пищ. короткое тесто, невыброженное тесто, плотное тесто (напр., сырное) -
3 fester Teig
См. также в других словарях:
Песочное тесто — Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. Просьба, пожалуйста, перенести рецепт в кулинарную книгу (не удалят … Википедия
медовое тесто с пряностями — медмо — Состав: мед (жидкий) 100 г молоко сухое (в порошке) 100 г (вообще в соотношении 1:1 (по весу) 1 ч. л. цедры (молотой в порошок) или аниса, бадьяна, кардамона (по выбору) или 1/2 ч. л. мускатного ореха,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
deadish dough — плотное тесто standard dough стандартное тесто irradiated dough облученное тесто six hour dough шестичасовое тесто wheat flour dough пшеничное тесто overripe dough перебродившее тесто … English-Russian travelling dictionary
killed dough — плотное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
крустады — Особые хлебцы закуски к супам, которые приготавливаются из продуктов, подходящих к данному супу, с добавкой хлебного мякиша. Крустады употреблялись большей частью к бульонам, с целью повысить их сытность. К бульонам крустады необходимы, хлеб … Кулинарный словарь
Картофельная запеканка с рыбой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Овощной пирог — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
КРУСТАДЫ — Особые хлебцы закуски к супам, которые приготавливаются из продуктов, подходящих к данному супу, с добавкой хлебного мякиша. Крустады употреблялись большей частью к бульонам, с целью повысить их сытность. К бульонам крустады необходимы,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
КАЛИТКИ — (карельск. kalitt, kalittoa, karjalan piiras). Карельские пирожки, национальное блюдо карелов и вепсов, приготавливаемое из пресного теста или даже из хлебного мякиша, без добавления каких либо подъемных средств. Состав. ржаная… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
калитки — (карельск. kalitt, kalittoa, karjalan piiras). Карельские пирожки, национальное блюдо карел и вепсов, приготавливаемое из пресного теста или даже из хлебного мякиша, без добавления каких либо подъемных средств. Состав. ржаная мука,… … Кулинарный словарь
СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… … Энциклопедия Кольера